機能性食品ガイド
イリョウジュウジシャノタメノカンゼンバンキノウセイショクヒンガイド
決定版！医療従事者向きサプリメント大辞典。
51項目の健康食品や食品因子を取り上げ、それらの効能、科学的根拠、安全性等が一目でわかる療法辞典は圧巻。更に注目の機能性食品素材は専門家が研究成果解説。
- 前巻
- 次巻
書誌情報
紙版
発売日
2004年08月12日
ISBN
9784062125727
判型
AB
価格
定価：10,476円（本体9,524円）
ページ数
510ページ
著者紹介
編： 辻 智子（ツジ トモコ）