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「悪い脂が消える体」のつくり方　肉をどんどん食べて１００歳まで元気に生きる

著：吉川　敏一

生命科学者のための電子スピン共鳴入門

著：河野　雅弘，著：吉川　敏一，著：小澤　俊彦

最新版　医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典

その他：吉川　敏一，その他：炭田　康史

機能性食品ガイド

編：吉川　敏一，編：辻　智子

フラボノイドの医学

編：吉川　敏一

フリ－ラジカルの科学

著：吉川　敏一