実録！「米作」農業入門

米作りは面白い。6年やってつかんだ農業のススメ！

雑誌編集長と農家の2足のわらじを履く男が試算＆収支の現実データを初公開！
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リアル＆エキサイティングな米作り日記。
私たちの雑誌でお米を特集したとき、1000種以上のお米を食べ比べたのですが、そのときの最大の謎が「どうして隣り合わせの田んぼの米の味がこんなに違うのか」ということでした。土壌がいいから？　水がいいから？　昼夜の寒暖差が激しいから？　有機質肥料を使うから？　さまざまな理論があるのですが、それらを突き詰めていくと多くの矛盾にたどりつきます。徹底的に調べても結論は出ず、というより、出た結論は「これは、自分たちでやってみないとわからないね」というものだったのです。――＜はじめに より＞

書誌情報

紙版

• 発売日: 2011年09月17日
• ISBN: 9784062168212
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 290ページ

初出

雑誌『自遊人』（自遊人発行）の２０１０年７月号～２０１１年５月号に連載された「実録！新規就農体験記」を加筆・修正のうえ、単行本化したもの。

著者紹介

著： 岩佐　十良（イワサ　トオル）