美人の食卓は１日２０００ｋｃａｌ　人生をキラキラさせる“足し算”ダイエット

「1日2000kcalの食事をとりましょう」　そう言うと、ダイエットを頑張っている女性ほど「そんなに食べたら太ってしまう！」と反論するかもしれません。でも、その“カロリー控えめ”なダイエットは成功したでしょうか？　リバウンドしたりしていないでしょうか？

「たっぷり食べている女性は美しい」
これは、ミス・ユニバース・ジャパン オフィシャルトレーナーとして、「世界一の美女の卵」たちに食事指導をしてきた著者の結論です。美しさを目指して食事量を減らしている女性は、なぜかパッと目を引く魅力がありません。反対に、著者の指導によりしっかりと食事をとるようにした女性は、キラキラとしたオーラを身につけ、みるみる輝きを増していくのです。

本書では、多くの女性が信じている“ヘルシーな食生活”“カロリー控えめな食事”こそが、「痩せにくい身体」「脂肪を溜め込みやすい身体」をつくってしまうメカニズムを説明。「朝食に一杯飲むならスムージーよりココア」「毎食、片手ひと盛り分のたんぱく質」など、今日からすぐにできる“幸福感まで失わない”ダイエット方法を教えます。

ポイントは、今食べている「中身のないカロリー」を「中身のあるカロリー」に置き換えること。このルールを守れば、食べる量を増やすことはもう怖くありません。
何より、「もっと痩せなきゃ」「もっとダイエットしなきゃ」というストレスから、一生解放されるのです。

目次

第１章　食べる女は美しい
第２章　美人の体脂肪率は23％
現代女性は、栄養失調状態!?／食べないから、どんどん太るんです！／痩せにくい人は「隠れ貧血」を疑おう／女の“オーラ”は脂肪からつくられる／エンプティカロリーの罠／あなたの「栄養充足度」診断
第３章　美人をつくる食習慣
毎食「片手ひと盛り分」のたんぱく質を／糖質オフは正解？不正解？／むくみを流す油がある／「ヘルシーな食事＝野菜たっぷり」ではありません／白より茶色／お酒で太る本当の理由／朝食を食べないと体脂肪率が上がる
第４章　産みたい人の食生活
妊娠できた人の「７つの習慣」／妊娠力を上げる食品は、魚介類、きのこ、卵
第５章　食べても太らない食卓のレシピ
ストックしておきたい美人食材12／美人ストック食材で朝ごはん／美人弁当のルール／美人ストック食材で夜食

書誌情報

紙版

• 発売日: 2016年04月06日
• ISBN: 9784062200189
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,430円（本体1,300円）
• ページ数: 192ページ

初出

本書は、『FRaU』2012年7月号「食べて食べて、痩せる!?　足し算ダイエット」、2013年3月号「世界一の美女をつくる脱げる栄養学」、2012年9月号～2013年11月号連載「ダイエットリテラシー向上委員会」、2013年12月号～2014年11月号連載「はじめての妊活」を大幅に加筆・修正のうえ、書き下ろしページを加えて構成したものです。

著者紹介

著： 細川　モモ（ホソカワ　モモ）

予防医療コンサルタント。アメリカで最新の栄養学を学び、Nutrition Supplement Adviserの資格を取得。医師、栄養士による予防医療チーム「Luvtelli（ラブテリ）Tokyo & New York.」を主宰し、食と健康の研究・啓発に力を入れる。2011～2015年ミス・ユニバース・ジャパン ビューティーキャンプ講師。2014年、三菱地所と共同で東京・丸の内に「まるのうち保健室」を立ち上げ、国内初となる「働き女子1,000名白書」をまとめる。著書に『細川モモの美人食堂』（主婦の友社）、『タニタとつくる美人の習慣』（講談社）など。公衆衛生学会・栄養改善学会・抗加齢学会会員。