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ケンタロウ「魚！」ムズカシイことぬき！
ケンタロウサカナムズカシイコトヌキ
- 著： ケンタロウ
ムズカシイことぬき！シリーズ25万部突破！
おいしい！かんたん！失敗なし！ムズカシくない料理のコツがわかる
サクッも、じんわりも、トロッのおいしさもすべて魚のお仕事です。魚を扱う第一歩は包丁よりもペーパータオル。水気をとれば魚は変わる。ケンちゃんマジック炸裂。
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書誌情報
紙版
発売日
2003年11月18日
ISBN
9784062716192
判型
B20取
価格
定価：1,430円（本体1,300円）
ページ数
120ページ
シリーズ
講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者紹介
著： ケンタロウ（ケンタロウ）
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