マイページに作品情報をお届け!
メロンパンの真実
メロンパンノシンジツ
- 著： 東嶋 和子
読んで食べるといっそうおいしい！！ ーー昭和６年、実用新案登録番号＝１５４０５７1。これが、メロンパンのルーツだ。しかし大正時代中期には、メロンパンは日本に出現しているという！ 広島人のメキシコからのみやげ、ドイツ人捕虜の手になるドイツ菓子、日本人の奇妙な発明……。さまざまな発祥説を追って、日本中を飛び回り、果ては日本のパンの起源に迫る！
Ⓒ東嶋 和子
- 前巻
- 次巻
オンライン書店で購入する
書誌情報
紙版
発売日
2007年02月06日
ISBN
9784062756549
判型
A6
価格
定価：649円（本体590円）
ページ数
336ページ
シリーズ
講談社文庫
電子版
発売日
2020年11月13日
JDCN
06A0000000000126775Q
初出
２００４年２月小社より刊行。
著者紹介
オンライン書店一覧
関連シリーズ
-
ラクうま生米パン 無限レシピ
-
パンの科学
-
村上祥子の ノンフライヤープラス ５分からできる焼きたてパン
-
パンの教科書
-
発酵なしでウルトラ簡単 パン、ピザ、中華まん
-
ホームベーカリーで白神こだま酵母パン
-
ホームベーカリーで作る
-
「いただきます」まで９０分！ ボウルひとつでおかずパン
