新今日から使えるシリーズ　バランス抜群　かんたん弁当

好評だった『決定版20分でできる手作りおべんとう』『決定版毎日らくらく弁当』の人気レシピを抜粋し、再構成。より見やすく、実用的な内容になりました。毎日無理なく作れる実用的なお弁当レシピを、おかず別に紹介します。肉、魚、卵といったメインのおかずと、色別の副菜をそれぞれ盛りだくさんに掲載。メインを決め、あとは赤、緑、黄色など色別のおかずを選べば、簡単に彩りのいいバランス抜群のお弁当が完成します”いつもメニューがワンパターンになってしまう””なかなかバランスよくおかずが作れない”という悩みがこれ一冊で解決！


手早くバランスのいいお弁当を作るためのコツ

第一章　肉料理がメインのお弁当
　　　　　肉料理のおかず３０

第二章　魚介がメインのお弁当
　　　　　　魚介のおかず３０

第三章　卵がメインのお弁当
　　　　　　卵のおかず１４

第四章　パン、麺、ごはんの”のっけ弁当”

第五章　副菜
　　　　　赤いおかず、黄色いおかず、緑のおかず、茶色いお　　　　　かず、白いおかず、黒いおかず、常備菜

第六章　ダイエット＆バランス弁当

目次

手早くバランスのいいお弁当を作るためのコツ
第一章　肉料理がメインのお弁当
　　　　　豚肉と山芋ねぎロール弁当、かぼちゃと牛肉の炒め煮弁当、
　　　　　スパイシーチキン弁当他
　　　　　肉料理のおかず３０
第二章　魚介がメインのお弁当
　　　　　さばの竜田揚げ弁当、えびといかのハーブ炒め弁当他　　　　　
　　　　　　魚介のおかず３０
第三章　卵・大豆製品がメインのお弁当
　　　　　　オムライス弁当、豚肉と厚揚げのみそ炒め弁当他
　　　　　　卵のおかず２０
　　　　　　大豆製品のおかず６
第四章　時間がないときの簡単バランス弁当
　　　　　きじ焼き弁当、混ぜ込みチャーハン弁当、
　　　　　フレッシュトマトソースのパスタ弁当他
第五章　副菜
　　　　　赤いおかず、黄色いおかず、緑のおかず、茶色いおかず、白いおかず、黒いおかず、常備菜

書誌情報

紙版

• 発売日: 2013年03月29日
• ISBN: 9784062808088
• 判型: B5変型
• 価格: 定価：1,047円（本体952円）
• ページ数: 128ページ
• シリーズ: 今日から使えるシリーズ（実用）

初出

２００８年に小社より刊行された「決定版　毎日らくらくお弁当」、２００９年に刊行された「決定版　２０分でできる手作りおべんとう」ほかを抜粋、再編集し、加筆、改筆したもの。

著者紹介

編： 講談社（コウダンシャ）