世界文学「食」紀行

文芸のグルマンが贈る、美食を巡る文学の旅 博覧強記の著者が、古今東西の名作に描かれた美味・珍味・佳肴を選び、味わいつくす。読者を洗練された生の充実の時へと誘う、口腹の楽しみを集めたアンソロジー

書誌情報

紙版

• 発売日: 2009年03月12日
• ISBN: 9784062900430
• 判型: A6
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 352ページ
• シリーズ: 講談社文芸文庫

初出

「グルメのための文藝読本」（１９８６年１１月、朝日文庫）を底本とし、多少ふりがなを加え、本文中明らかな誤植と思われる箇所は正したが、原則として底本に従った。本文中の作家の没年に＊印があるものは、今回、文庫化するにあたり、新たに編集部で加筆したもの。また、タイトルの「世界文学「食」紀行」は、１９８３年９月、朝日新聞社の初版によった。

著者紹介

著： 篠田　一士（シノダ　ハジメ）