おもてなしのおしゃれごはん　食のプロ養成学校　エコールエミーズ

「センスいいね！」が最大のほめ言葉。今どきは、ごちそうは必要ありません！　ゲストの記憶に残る、手軽でおいしいお料理ばかりを集めました！人気料理研究家・井上絵美とエコールエミーズ卒業生ら３３人がひと皿入魂のレシピを紹介。　オードブル３５品、メイン１０品、ご飯もの１０品、デザート６品ほか、すぐに真似できるフラワーアレンジ、ペーパークラフト、テーブルコーデ術などアイディア満載！


「センスいいね！」が最大のほめ言葉

今どきは、ごちそうは必要ありません！　
ゲストの記憶に残る、手軽でおいしいお料理ばかりを集めました！
お招きの達人３３人の極上レシピ６１

お誕生日、女子会、ホームパーティ……etc.
大切な日の集まりに、必ず役立つ料理が見つかります！

Ｐａｒｔ１
井上絵美流の最旬おもてなし
超簡単野菜メニューを中心に、メインは作らなくてもＯＫ。
締めのご飯は必ず用意します

Ｐａｒｔ２
エコールエミーズ卒業生３２人　ひと皿入魂のおすすめレシピ

オードブル３５品、メイン１０品、ご飯もの１０品、デザート６品ほか、
すぐに真似できるフラワーアレンジ、ペーパークラフト、テーブルコーデ術など、
個性あふれるアイディアが満載！

＊コピーして使える「おもてなしタイムテーブル」付き！

目次

目次
ようこそ。エコールエミーズへ！
楽しかった！　またしたい！　と思える　井上絵美流　ラクラクおもてなし術８ヵ条
part.1　井上絵美流の最旬おもてなし　超簡単野菜メニューを中心に、メインは作らなくてもOK。締めのご飯は必ず用意します
part.2　エコールエミーズ卒業生　ひと皿入魂のおすすめレシピ
食のプロ養成学校「エコールエミーズ」とは

書誌情報

紙版

• 発売日: 2013年10月16日
• ISBN: 9784062995993
• 判型: B5変型
• 価格: 定価：1,540円（本体1,400円）
• ページ数: 80ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2013年12月06日
• JDCN: 0629959900100011000M

著者紹介

著： 井上　絵美（イノウエ　エミ）