わたぶんぶん　　わたしの「料理沖縄物語」

わたぶんぶん。沖縄の言葉で「おなかいっぱい」。沖縄生まれの両親の手料理。日本統治下の台湾の思い出が残る母のビーフン。沖縄本島、八重山、奄美、南米ボリビアの移民村コロニア・オキナワの味。そして東京で食べる沖縄料理。たべものが連れてくる懐かしい思い出に、おなかも心も満たされる名エッセイ集。

おなかいっぱい（わたぶんぶん）、心もいっぱい

記憶をよびさますあの味、あの料理。
あの人この人との満ちたりた時間。

見るとおなかが鳴る目次
ソーミンプットゥルー／ぽうぽう／ビーフン／うからいりちー／みぬだる／すば／じーまみ豆腐／らふてぇ／上海蟹／刺身／アーサ汁／ぐるくん／ひーじゃー汁／マンゴー／いかすみ汁／鶏飯／くうぶいりちー／ごぼう巻

くわっちーさびら！（いただきます）　　

ⒸKei Yonahara

書誌情報

紙版

• 発売日: 2022年04月15日
• ISBN: 9784065276488
• 判型: A6
• 価格: 定価：682円（本体620円）
• ページ数: 192ページ
• シリーズ: 講談社文庫

電子版

• 発売日: 2022年04月15日
• JDCN: 06A0000000000450333R

初出

本書は２０１０年３月に西田書店より単行本として刊行され、文庫化に際し一部加筆・修正しました。

著者紹介

著： 与那原　恵（ヨナハラ　ケイ）

与那原　恵（よなはら・けい） 1958年東京都生まれ。ノンフィクション作家。『赤星鉄馬　消えた富豪』『帰る家もなく』『美麗島まで　沖縄、台湾　家族をめぐる物語』『まれびとたちの沖縄』『街を泳ぐ、海を歩く　カルカッタ・沖縄・イスタンブール』など著書多数。『首里城への坂道　鎌倉芳太郎と近代沖縄の群像』で第２回河合隼雄学芸賞、第14回石橋湛山記念早稲田ジャーナリズム大賞（文化貢献部門）受賞。

製品関連情報

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