２品で満足　ａｒｉｋｏの家和食

毎日でも食べ飽きないのはやっぱり和食。「今日のごはんどうしよう」「何と何を組み合わせよう」と悩んだときに、そのままつくってほしいarikoさんの”和の２品献立本”ができました。

「主菜」と「副菜」の味の組み合わせ方、素材の合わせ方、旬の素材の取り入れ方。airkoさんならではの美味しい相性を教えてもらいました。「あと１品どうしよう」、そんなときにもおすすめな野菜の副菜、白ご飯が進む作りおき、さっと作れる汁ものレシピも。

忙しい毎日でも美味しいごはんが食べたい！という方に作ってほしい献立本です。

Chapter１　肉・魚のおかずの献立
和風ハンバーグ ブラックペッパーソース＋きゅうりとカニカマのマヨ和え
大根と豚バラ肉の白みそ仕立て＋ホタテとアボカドの梅ポン酢だれ
ブリ大根＋大豆入り酢れんこん
サバのみそ煮＋水菜とかぶの塩昆布サラダ
お刺身のバラちらし＋小松菜としめじの煮びたし
ほうれん草と牡蠣のカレー＋カリフラワーと卵のピクルス
ほか

Chapter２　旬のおかずの献立
たけのこのステーキ＋タイと菜の花の白だしパッツァ
とうもろこしと生ハムのご飯＋アジの酢締めサラダ
アジフライ 柴漬けタルタル＋ごぼうとにんじんのきんぴら
きのこご飯＋牛肉の焼きしゃぶ
牡蠣バター マカロニサラダ＋炒め大根のみそ汁
ほか

Chapter３　毎日の献立を助けるあれこれ
汁もの
野菜の副菜
ご飯のおとも　
ほか

表紙にもなっている、さっと作れて美味しく仕上がる煮魚レシピも掲載！

Ⓒariko

書誌情報

紙版

• 発売日: 2022年04月28日
• ISBN: 9784065279908
• 判型: B5変型
• 価格: 定価：1,540円（本体1,400円）
• ページ数: 112ページ

電子版

• 発売日: 2022年04月28日
• JDCN: 06A0000000000491036Y

著者紹介

著： ａｒｉｋｏ（アリコ）

ariko／アリコ 『CLASSY』『VERY』 など人気ファッション雑誌を担当するエディター、ライター。インスタグラム（＠ariko418）に投稿するセンス溢れる料理の写真と食いしん坊の記録が話題を呼び、フォロワー数は現在19万人超え。おいしいもの好きから絶大な人気を集める。著書は『arikoの食卓』シリーズ（ワニブックス）、『ありこんだて』（光文社）ほか。