ラクうま　生米パン　無限レシピ　家のお米でできる！フライパン・トースターでできる！

本書の生米パンの「いいところ」
★フライパンやトースターでOK⇒「手軽」！
★家のお米ですぐにできる⇒「経済的」「安心」「気軽」！
★材料をミキサーに入れて混ぜるだけ、こねなくてよし。発酵は一度だけ⇒「簡単」「時短」
★すべて植物性素材を使用。小麦、卵、乳製品、白砂糖は全メニュー不使用
★翌日もおいしい、冷凍もOK
★原料がお米なので和のお総菜を挟んでもマッチするおいしさ
★身近な材料で、バリエーション豊かに（米、塩、糖類、油、水分、イースト）

驚くほど簡単で、とびきりおいしい47品！
さらにディップやスープなどの“パンのおとも”13品付き。
ご飯を炊くように作れるパン、できました！

【メニューの一例】
フライパンでできる・・・13品
基本の平焼きパン、玄米パン、大豆パン、バナナパン、黒糖くるみパン、紅茶パン、おやき　etc.
トースター（オーブンでも）でできる・・・34品
豆乳ちぎりパン、メロンパン、レモンクリームパン、ねじりパン、エピ　カレーパン、ベーグル　etc.
スープやディップなども13品

ⒸLeto Shiori

書誌情報

紙版

• 発売日: 2023年06月16日
• ISBN: 9784065319482
• 判型: B5
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 80ページ

電子版

• 発売日: 2023年06月15日
• JDCN: 06A0000000000673434L

著者紹介

著： リト　史織（リト　シオリ）

ヴィーガン料理研究家。「Shiori's Vegan Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。 大学卒業後、現エコール辻東京 辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学ぶ中で、生の米からパンを作る「生米パン」を開発。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める。 芦屋に初監修の生米パン専門店「KOMEPANTRY」をオープン。 著書に『はじめての生米パン』(光文社)、『毎日食べたい生米パン』（永岡書店）、『小麦粉を使わないもちふわ生米スイーツ』（家の光協会）などがある。