ケンタロウの洋食　ムズカシイことぬき！

ケンタロウノヨウショクムズカシイコトヌキ

著：ケンタロウ

料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コロッケなど子どものころから好きな料理が多いのも洋食。だからこそ、家でおいしく作りたい！　と思っている人も多いのです。ケンタロウさんならではのムズカシイことぬき！　でおいしい洋食づくりを紹介します。

シリーズ累計３0万部を超える大ヒット『ムズカシイことぬき！』シリーズの第四弾。待望の新作です。
料理のジャンルの中でも実は難関なのが洋食。手間がかかったり、時間がかかる料理が多いため、意外に料理の腕を要求されることが多い。けれども、ハンバーグ、オムレツ、グラタン、コロッケなど子どものころから好きな料理が多いのも洋食。だからこそ、家でおいしく作りたい！　と思っている人も多いのです。
ケンタロウさんならではのムズカシイことぬき！　でおいしい洋食づくりを紹介します。
ケンタロウさんのハンバーグ、クリームシチューなど洋食にまつわるエッセイや作り方のポイントアドバイスつき。

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関連シリーズ

洋食王道メニュー（ハンバーグ、クリームシチュー、コロッケ、ロールキャベツ）
フライパンで絶品メニュー（ポークジンジャー、鮭のムニエルなど）
コトコトそれともサッ？　どっちもおいしい洋食メニュー（ビーフシチュー、グラタン、カレーなど）
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洋食スイーツ（プリン、アイスクリーム、ホットケーキ）

書誌情報

紙版

発売日

2011年12月09日

ISBN

9784062995467

判型

B20取

価格

定価：1,430円（本体1,300円）

ページ数

100ページ

シリーズ

講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

発売日

2018年03月02日

JDCN

06A0000000000015769K

著者紹介

著：ケンタロウ（ケンタロウ）

1972年東京都生まれ。料理家。武蔵野美術大学中退。テレビ、ラジオ、雑誌、商品企画など多方面にわたって活躍。料理のモットーは「簡単でおいしく、かつ洒落っ気があって現実的なもの」。見た目も実際作っても、簡単でおいしい！　と世代、性別問わず幅広く信頼を得ている。多忙を極めながらも、キャンプや車など日々を楽しむそのライフスタイルやセンスにも定評がある。著書には『ケンタロウの和食　ムズカシイことぬき!』『いえ中華　ムズカシイことぬき！』『ケンタロウの「魚」　ムズカシイことぬき！』『ケンタロウ1003レシピ』（いずれも講談社）など多数。