「味覚力」を鍛えれば病気にならない味博士トレーニングメソッド

高血圧の人はなぜ塩味を好むのか？日本総「味覚オンチ」の恐怖！1.　好きな味で○○がわかる！？2.　糖尿病患者は○味を感じにくい3.　日本人は○味に気をつけたほうがよい4.　○○が好きな子どもは味覚障害になりやすい5.　味覚は○○するだけで鍛えられる→答えは本書の中で！

血圧の人はなぜ塩味を好むのか？
日本総「味覚オンチ」の恐怖！

1.　好きな味で○○がわかる！？
2.　糖尿病患者は○味を感じにくい
3.　日本人は○味に気をつけたほうがよい
4.　○○が好きな子どもは味覚障害になりやすい
5.　味覚は○○するだけで鍛えられる
→答えは本書の中で！

病気と味覚は非常に密接に関係している。たとえば、糖尿病になりそうな人は甘味を感じにくく、高血圧になりそうな人は塩味を感じにくいことがわかっている。太っている人とやせている人を比較すると、太っている人のほうが甘味の感受性が低いことが多い。
つまり、甘味や塩味を鋭く感じとる力があれば、糖尿病や高血圧を防ぐことができ、太ることも防げる可能性が高まるのだ。（中略）
味覚を鍛えるにはどうすればよいか。かんたんなことだ。薄い味を「おいしい」と脳が感じるようコントロールすればよいのだ。（｢はじめに」より抜粋）

最新刊情報

「味覚力」を鍛えれば病気にならない――味博士トレーニングメソッド

発売日：2013年02月21日