お菓子の基本大図鑑 ガトー・マルシェ
ｵ"ｶｼﾉｷﾎﾝﾀﾞｲ"ｽﾞｶﾝｶﾞﾄｰﾏﾙｼｪ
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決定版！一流パティシエが手ほどきする、しあわせのスイートレシピ 基本のケーキから人気のケーキまで250種を徹底紹介 9つの基本生地から作るお菓子、冷たいデザート、チョコレート、コンフィズリー、プティ・フール、人気のライトケーキ、レストランのデザート、イースト菓子の基本から逸品までを収録。
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お菓子の基本大図鑑 ガトー・マルシェ
発売日：2001年02月01日
決定版！一流パティシエが手ほどきする、しあわせのスイートレシピ 基本のケーキから人気のケーキまで250種を徹底紹介 9つの基本生地から作るお菓子、冷たいデザート、チョコレート、コンフィズリー、プティ・フール、人気のライトケーキ、レストランのデザート、イースト菓子の基本から逸品までを収録。
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