微生物工学

微生物の育種、多様性などの基礎科学から代謝と酵素活性、発酵、タンパク質工学、環境浄化への応用、工業所有権の問題など工学・工業的利用に至るまで幅広く解説。

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微生物工学

発売日：1996年05月13日