臨床栄養管理学各論

新カリキュラム対応の使いやすいテキスト。
疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。

最新刊情報

臨床栄養管理学各論　第２版

発売日：2009年04月09日

CKD基準、脂質異常症などを盛り込み改訂 疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。