臨床栄養管理学各論　第２版

CKD基準、脂質異常症などを盛り込み改訂 疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。

目次

1．頭・胸の病気
2．お腹の病気1――消化器系の疾患
3．お腹の病気2――腎臓・尿路の疾患
4．全身の病気1――栄養・代謝・内分泌の疾患
5．全身の病気2――血管、血液、免疫の疾患
6．全身の病気3――歯、骨、筋肉の疾患
7．女性、子ども、高齢者の病気

書誌情報

紙版

• 発売日: 2009年04月09日
• ISBN: 9784061553613
• 判型: B5
• 価格: 定価：2,860円（本体2,600円）
• ページ数: 192ページ
• シリーズ: 栄養科学シリーズＮＥＸＴ

著者紹介

編： 寺本　房子（テラモト　フサコ）

編： 市川　寛（イチカワ　ヒロシ）