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野菜讃歌

ヤサイサンカ

著：庄野　潤三

静かな感動と深い余韻
家族と友を想い、新たなよろこびを探し、散歩を楽しむ。多摩丘陵の家での妻と2人の穏やかで安らかな日々。

野菜が好きで、よく食べる。身体にいいからというのでなくて、おいしいから食べる。年を取って、ますます野菜が好きになったような気がする。好きな野菜のことを書くのに、何から始めたらいいだろう？順位をつけられない。どの野菜がいちばんということはない。どれもみな、いい。
ほうれん草。小松菜。次は大根。白菜、玉葱、葱、大根、さつまいも、それがみなおいしい。――本文より