食いものの恨み

人は食っても食わなくても、また食われても死ぬ。
超豪華な料理屋から学食、立ち食い鰻。インド、韓国、ロシア他世界各地の食に、自作レシピまで。若き作家の舌の冒険！

私の願いはよりよく食うことである。よく食うには2つの意味があって、1つは大食いであること、今1つはもっとましな食い方をすることである。上手に食ったり、おいしく食ったり、安く食ったり、太らないように食ったり、病気にならないよう食ったり、考えながら食ったりと食事には様々な流儀があるが、それらを全てひっくるめて、よく食いたい。――＜本文より＞

書誌情報

紙版

• 発売日: 2004年03月27日
• ISBN: 9784062121552
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 258ページ

著者紹介

著： 島田　雅彦（シマダ　マサヒコ）