卵のふわふわ　八丁堀喰い物草紙・江戸前でもなし

煮炊きの煙は、人の心を暖める。

夫との心の行き違いは、食い道楽で心優しい舅（しゅうと）に、いつも扶（たす）けられる。
「のぶちゃん、何かうまいもん作っておくれよ」喰い物覚え帖に映し出された心模様。

蓋を開けりゃ、埒もないことの方が多い黄身返し卵。はかない色と味の淡雪豆腐。別れは水雑炊。走りの食べ物としても乙な心太（ところてん）。1個ずつしかできない卵のふわふわ。「無用の用でございますよ」のちょろぎ。

書誌情報

紙版

• 発売日: 2004年07月31日
• ISBN: 9784062124843
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 266ページ

初出

「秘伝　黄身返し卵」『小説現代』２００３年２月号「美艶　淡雪豆腐」『小説現代』２００３年５月号「酔余　水雑炊」『小説現代』２００３年８月号「涼味　心太」『小説現代』２００３年１１月号「安堵　卵のふわふわ」『小説現代』２００４年２月号「珍味　ちょろぎ」『小説現代』２００４年５月号

著者紹介

著： 宇江佐　真理（ウエザ　マリ）