快楽ワイン道　それでも飲まずにいられない

酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！


ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？
新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
高級赤ワインを注文したら、冷たかった。赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！
そんな体験の繰り返し。日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！

目次

はじめに
第１章　僕の修業時代～フランス編
第２章　僕の修業時代～アメリカ＆イギリス編
第３章　それでも飲まずにいられない
第４章　フランスのワイン産地を歩く
第５章　世界のワイン産地を歩く
第６章　名物にうまいものなし
初公開！　わが愛するふだん飲みワイン

書誌情報

紙版

• 発売日: 2016年05月26日
• ISBN: 9784062200547
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,430円（本体1,300円）
• ページ数: 258ページ
• シリーズ: 講談社の実用ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2016年07月01日
• JDCN: 0622005400100011000X

著者紹介

著： 山本　博（ヤマモト　ヒロシ）

1931年横浜市まれ。現役弁護士にして、日本ワイン界の大御所。 ワインに興味を持ったのは1940年代後半。69年に念願の渡仏を果たす。以来、世界各地のワイナリーを訪ね、英仏で出版されているワイン飲みにとっての「必読ワイン書」を多数翻訳。日本におけるワイン知識の普及に大きな役割を果たした。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。 著書に『ワインの女王』『日本のワイン』（ともに早川書房）『シャンパン物語』（柴田書店）『ワインの歴史』（河出書房新社）、訳書に『新フランスワイン』（柴田書店）『ワインの王様』（早川書房）『ブルゴーニュワイン』（河出書房新社）など多数。