がんになる人　ならない人

がん予防をうたった健康食品や特殊な民間療法が人気を集めているが、大半のものには科学的根拠はない。疫学研究者として、がん予防研究に長年従事してきた著者が提唱するがん予防法を実践すれば、わずかな努力で、発がんリスクは確実に低減できる。10万人を対象に、10年以上かけて行われた疫学調査の最新データも公開！　塩分を控え、野菜や果物を豊富に摂るなどの食生活改善でがんリスクは確実に減る。


わずかな努力で、発がんリスクは大幅に下がる！
国立がんセンター予防研究部長が自ら書いた！

努力すればがんは防げる！
がん予防をうたった健康食品や特殊な民間療法が人気を集めているが、大半のものには科学的根拠はない。疫学研究者として、がん予防研究に長年従事してきた著者が提唱するがん予防法を実践すれば、わずかな努力で、発がんリスクは確実に低減できる。

10万人を対象に、10年以上かけて行われた疫学調査の最新データも公開
●塩分を控え、野菜や果物を豊富に摂るなどの食生活改善でがんリスクは確実に減る
●科学的にがん予防効果が確実と証明された特定の食品はほとんどない
●痩せすぎはがん死亡リスクが高くなる
●日本からたばこが消えれば、毎年9万人のがん患者が減る
●たばこによる発がんリスクは、大量のダイオキシンや放射線被曝によるものと同じように大きい

目次

第1章 がんは努力で防ぐことができる
第2章 がんのリスクを考える
第3章 それでもたばこを吸いますか
第4章 食べ物とがん
第5章 健康情報に踊らされないために
第6章 環境、ウイルスとがんを結ぶ点と線
第7章 部位別がん予防法
第8章 21世紀のがん予防 がん予防薬と遺伝子診断
第9章 エピローグ どう努力すればいいのか？

書誌情報

紙版

• 発売日: 2004年03月20日
• ISBN: 9784062574372
• 判型: 新書
• 価格: 定価：1,078円（本体980円）
• 通巻番号: 1437
• ページ数: 280ページ
• シリーズ: ブルーバックス

電子版

• 発売日: 2016年05月27日
• JDCN: 0625743700100011000I

著者紹介

著： 津金　昌一郎（ツガネ　ショウイチロウ）