英国紅茶論争

17世紀、イギリスに上陸した東洋の奇妙な熱い飲みもの。なぜか当地の人々の口に合い、たちまち国民的習慣となったティータイム。新しい文化の定着をめぐっての医師・宗教家・文化人等のかまびすしい論争を描く。

【目次】
はじめに
第一章　初期の茶論
１　茶のふるさと
２　まずオランダへ
３　ヨーロッパの茶論
第二章　イギリス上陸――宮廷から家庭へ
１　宮廷での流行
２　家庭に広がる飲茶
第三章　紅茶論争のはじまり
１　流行から定着へ
２　ショート博士の新・茶論
第四章　紅茶反対論
１　社会現象としての茶の習慣
２　ハンウェイの反茶論
第五章　それでもお茶会は楽しい
１　社会現象としての茶の習慣
２　茶の流通
３　それでもお茶会は楽しい
第六章　ジョサイア・ウェッジウッドの世界
１　茶道具の楽しみ
２　ウェッジウッドの登場
第七章　茶論争の終結
１　科学的な研究書
２　茶の実験
おわりに
参考文献
引用図版一覧
あとがき
索引

目次

はじめに
第一章　初期の茶論
１　茶のふるさと
２　まずオランダへ
３　ヨーロッパの茶論
第二章　イギリス上陸――宮廷から家庭へ
１　宮廷での流行
２　家庭に広がる飲茶
第三章　紅茶論争のはじまり
１　流行から定着へ
２　ショート博士の新・茶論
第四章　紅茶反対論
１　社会現象としての茶の習慣
２　ハンウェイの反茶論
第五章　それでもお茶会は楽しい
１　社会現象としての茶の習慣
２　茶の流通
３　それでもお茶会は楽しい
第六章　ジョサイア・ウェッジウッドの世界
１　茶道具の楽しみ
２　ウェッジウッドの登場
第七章　茶論争の終結
１　科学的な研究書
２　茶の実験
おわりに
参考文献
引用図版一覧
あとがき
索引

書誌情報

紙版

• 発売日: 1996年08月09日
• ISBN: 9784062580847
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,602円（本体1,456円）
• 通巻番号: 84
• ページ数: 252ページ
• シリーズ: 講談社選書メチエ

著者紹介

著： 滝口　明子（タキグチ　アキコ）

1957年生まれ。東京大学教養学部教養学科フランス科およびイギリス科卒業。同大学院総合文化研究科修士修了、博士課程中退。ジュネーブ大学に留学。熊本大学講師。専攻は英語英文学、比較文学、文化史。 著書に『世界史を読む事典』（共著、朝日新聞社）、論文に「『エマ』における茶」（熊本大学英語英文学）がある。