身近な１０の食材で始める　薬膳ビューティーレシピ

ミヂカナジュウノショクザイデハジメルヤクゼンビューティーレシピ

著：谷口　ももよ

身近な１０の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。「１０の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状も解消しましょう。

身近な10の食材で、簡単に薬膳を始めましょう。

「10の食材」とは、しょうが、ねぎ、ごま、きくらげ、干ししいたけ、しそ、昆布、黒豆、くるみ、くこの実です。
効果の高いものを厳選しました。いつものメニューにプラスするだけでもOKの「ちょい足し」レシピがいっぱいなので、今日から始められます。
冷え、肌の乾燥、老化現象など、気になる症状に効きます。

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著：谷口　ももよ（タニグチ　モモヨ）

薬膳ライフアドバイザー/全日本薬膳食医情報協会理事国際薬膳師&薬膳料理研究家青山学院大学卒。卒業後広告代理店などを勤務した後、出産を機に専業主婦に。長年悩んでいた不整脈による不安感、冷え性をなんとか改善したいと思っていたところ、薬膳と出会い、国際薬膳師の資格を取得し、薬膳料理研究家として現在各方面で活動中。自宅で薬膳料理教室「サロンドママン」を主宰、またザ・プリンスパークタワー東京の薬膳セミナーの監修や、企業でのレシピ監修、全国で薬膳講習会の講師を務めている。「健康は日々の食卓から・体の中から美しく」をテーマに美味しく身体に良い料理と豊かなテーブルを提案している。