第１９回　業界最高権威　ＴＲＹラーメン大賞　２０１８－２０１９

「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、雑誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY（Tokyo Ramen of the Year）。第19回目となる今年は、2018-2019年度の最高の一杯が決定する。


「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、雑誌『TOKYO★1週間』誌上で始まった、ラーメン業界最高の権威を誇るTRY（Tokyo Ramen of the Year）。第19回目となる今年は、2018-2019年度の最高の一杯が決定する。審査員は石神秀幸、大崎裕史、青木誠、しらす（斉藤光輝）、レイラなど、本アワードでお馴染みのラーメン評論家の面々に加えて、ゲスト審査員2名が参加。乞うご期待！

Ⓒ講談社

目次

・第19回TRY座談会
・TRY新人賞
・TRY新人賞部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／MIX／つけ麺／汁なし／鶏白湯／にぼし／オリジナル）
・TRY大賞
・TRY名店部門（しょう油／しお／みそ／とんこつ／MIX／つけ麺・清湯／つけ麺・濃厚／汁なし／鶏白湯／にぼし）
あいうえお順　INDEX
路線図マップ　INDEX

書誌情報

紙版

• 発売日: 2018年10月18日
• ISBN: 9784063486889
• 判型: A4変型
• 価格: 定価：990円（本体900円）
• ページ数: 132ページ
• シリーズ: １週間ＭＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2018年10月19日
• JDCN: 06A0000000000071852U

著者紹介

編： 講談社（コウダンシャ）