実在ゲキウマ地酒日記（１）

二十歳になって飲んだお酒は、ビールも日本酒もチューハイも、全然おいしくなかった。子供の頃はあんなに好きだったのに（！）。でも、モーニングで『夏子の酒』に出会い、「地酒」の探求を始めて、人生は変わりました。米の良質でキレの良い「甘み」を求めて。ニョーボと二人、地酒の森の放浪は続きます。今では仕事で飽和した脳ミソをほぐすツマミ作成も、欠かせない楽しみに。こんな「地酒バカ」の毎日は、こんな感じです。

ⒸHiroyuki Sugahara

目次

第1杯　飲みたきゃ描け！ 描きたきゃ飲め！ 禁断の持ち込み大作戦！
第2杯　酒は我が子！ 甘やかすより、愛のムチで甘くする！
第3杯　ゲキウマ地酒はキーワードで探せ！
第4杯　異次元の甘み！ ムラユー恐るべし!!
コラム1　我がヰタ・ビベンティス 酒飲み生活
第5杯　年の暮れは「臥龍梅」にキムチ鍋
第6杯　銘酒の血を継ぐ、さらなる銘酒
第7杯　ジャケ買い銘酒には裏ver.があった！
第8杯　地酒原器「神亀」片手に酒のジャングル突入決行だぜっ
コラム2　我がヰタ・ビベンティス 酒飲み生活
第9杯　「鳳凰美田」には作り置きから生まれたこのツマミ
第10杯　地酒バカ店主は酒道の救世主だ！
第11杯　アゲアゲのツマミで長野・小布施の驚きの地酒を
第12杯　甘くてトロリとフルーティー、進化する銘酒「萩乃露」に初見参！
コラム3　我がヰタ・ビベンティス 酒飲み生活
第13杯　甘み・旨味・アルコール、全部が濃厚な三冠王「奥」は深いぞ
第14杯　すべてが丸い、柔らかい！ 「蓬莱泉」をマルマルグビグビ!!
第15杯　丸くて四角いのどごしがポコンポコンと楽しい「梵」
第16杯　福井県民が知らない福井の銘酒「白岳仙」地酒原器の座に？
コラム4　我がヰタ・ビベンティス 酒飲み生活
第17杯　天然の菌の力でかもすぞ、生？造り「仙禽」は食中酒の白眉！
第18杯　ついに「神亀」から地酒原器の座を奪取！ その名は「東一」
第19杯　「刺さらないサザエ」の誘惑、「長陽福娘」の異次元シルキーに酔う！
第20杯　夏バテ解消スペシャルツマミと“無人島に行くならこんな酒と”「川鶴」
コラム5　我がヰタ・ビベンティス 酒飲み生活
第21杯　こうして生まれたトンデモタイトル酒「タクシードライバー」は侮れない！
第22杯　料理と寄り添う「女酒」、天吹酒造・花酵母酒のあふれる雅趣
第23杯　これぞ“和のシャンパン”、「獺祭」発泡酒にS流フレンチを！
第24杯　買った後でも育ってる！ 瓶内でも発酵中の「天蛙」で成人式!!

書誌情報

紙版

• 発売日: 2013年10月23日
• ISBN: 9784063524895
• 判型: B6
• 価格: 定価：649円（本体590円）
• ページ数: 160ページ
• シリーズ: イブニングＫＣ

電子版

• 発売日: 2014年08月22日
• JDCN: 0635248900100011000P

初出

『イブニング』２０１１年２２号～２０１２年２０号

著者紹介

著： 須賀原　洋行（スガハラ　ヒロユキ）