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ムーミンカフェ　おもてなしごはん

ムーミンカフェオモテナシゴハン

著：松本　勲

行列のできる人気店「ムーミンカフェ」が、初めてレシピ本を作りました。ムーミンの大好物「ムーミンママの出来たてパンケーキ」や、ママも焼いていた「シナモンプッラ」など、物語から抜け出してきたような一皿や、美味しい北欧メニュー「ヤンソンさんの誘惑」「サーモンミルクスープ」……。ファンなら気になるメニューが、あなたの手で作れます！特別付録：「ムーミンカフェ」限定ミニランチョンマット2枚組付

ムーミン本出版70周年のこの夏、行列のできる大人気店「ムーミンカフェ」が、はじめてレシピ本をつくりました。

ムーミンといえばコレ！ムーミン谷のみんなも大好きな「ムーミンママの出来たてパンケーキ」や、
ママも焼いていた美味しい名物パン「シナモンプッラ」、
ムーミンが飲んでいた、あのホットドリンクの「グロッギ」など、
物語から抜け出してきたような楽しい一皿……。

誰もが夢中になる北欧名物料理の「ヤンソンさんの誘惑」や、
食卓の定番「サーモンミルクスープ」、「北欧のミートボール」、
パパッとつくれる本格派の味「鹿肉のシチュー」など、
お腹も心も満たされるおいしい北欧メニューの数々……。

ムーミンファンなら気になるレシピが、あなたの手でつくれます！
お店の秘密や、オリジナルグッズ紹介もたっぷり紹介。
おいしいムーミンの世界を、ぜひご堪能ください。

特別付録：「ムーミンカフェ」オリジナルミニランチョンマット。ムーミンのお家に、
おなじみのみんなが集合！　大切なひととペアで使える、2枚組です。

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書誌情報

著者紹介

書誌情報

紙版

発売日

2015年07月17日

ISBN

9784062196024

判型

B5変型

価格

定価：1,980円（本体1,800円）

ページ数

80ページ

著者紹介

著：松本　勲（マツモト　イサオ）

松本勲（まつもと・いさお） 1972年4月8日千葉県生まれ。日本国内のホテル・レストランにてフランス料理を修業後、ベネリックに入社。ムーミンの故郷、フィンランドで料理研修を積み、ムーミンカフェ担当シェフに。現在は、ムーミンカフェ全店の総料理長として、メニュー開発や後進の指導はもちろん、新店の立ち上げ、新業態開発、イベント主導などに携わる。厳しい指導だけでなく、スタッフの誕生日には手作りのケーキをプレゼントする心優しきシェフ。