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チャヤのからだにやさしいデリ

チャヤノカラダニヤサシイデリ

著：浅場　康司

肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料は使いません。自然素材で、低カロリー。

肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を一切使用しません。素材の中心は、有機玄米や旬の野菜、豆類、海藻など。葉山の老舗料亭『日影茶屋』、フレンチレストラン『ラ・マーレ・ド・茶屋』で培った伝統の技と知識を活かし、素材がもつ本来の味わい、本物のおいしさにこだわり、マクロビオティックをベースに「チャヤ・スタイル」でアレンジした料理、スイーツをカフェ、レストラン、Webショップなどでご提供、販売しています。食文化の大切さとその意味、食がもたらしてくれる喜びと楽しさを、私たちが創りだすメニューによって感じていただけたら、それが私たちの願いです。これからも、「もっとおいしく、もっと楽しく」をモットーに、安心で安全な食を驚きのあるおいしさでご提案してまいります。