もう悩まない台所のコツ　１週間システムクッキング

買い物も献立作りも１週間分まとめて！　平日は帰宅後30分で3品献立がらくらく作れる「システムクッキング」法を公開します。買い物メモ付き、和洋中のバラエティ、食材のバランスのよい1週間分の献立がすべて載っているので、そのまま真似すればOK。簡単なのに見栄えのいメイン料理、缶詰や加工品を上手に使ったまぜるだけの副菜など、”時間をかけないのにきちんと見える”献立作りの裏ワザも指南します。


働きながら、5人家族の食事作りをしてきた著者が編み出した、時間もお金も無駄のない「システムクッキング」法を公開！
買い物は基本的に日曜日にまとめ買い（木曜日に少しだけ買い足し）し、帰宅後30分でできる1週間の献立を春夏秋冬分紹介します。
毎回分買い物メモがついているので、自分でメモを作る必要なし！　また献立は一週間で和洋中のバラエティ、食材のバランス、いろどりのよい3品になるよう徹底的に考え抜かれているので、そのまま作ればOK。簡単なのに見栄えのいメイン料理、缶詰や加工品を上手に使ったまぜるだけの副菜など、”時間をかけないのにきちんと見える”献立作りの裏ワザも指南します。

目次

忙しい毎日、家族の食事作りにがんばっているあなたへ
この本のポイント！
毎日の食事作りが劇的にらくになる！　美惠子流システムクッキングの極意
システムクッキングの基本アイテム1　1週間の食事作りを支える味方！　作り置き冷凍野菜＆ピクルス
システムクッキングの基本アイテム2　これがあれば味が簡単に決まる！　手作り調味料＆自家製だしの作り方
システムクッキングの基本アイテム3　味と効率がアップする正しい調理道具の選び方
上手に活用しておいしく時短　おすすめのお助け食材
1章　春の食事作り
2章　夏の食事作り
3章　秋の食事作り
4章　冬の食事作り

書誌情報

紙版

• 発売日: 2016年11月11日
• ISBN: 9784062996884
• 判型: B5
• 価格: 定価：1,650円（本体1,500円）
• ページ数: 96ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2017年01月27日
• JDCN: 0629968800100011000L

著者紹介

著： 江崎　美惠子（エザキ　ミエコ）