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京都吉兆 日本語版
ＫＩＴＣＨＯ： ＪＡＰ． ＥＤ． ＨＤ
待望の日本語版、登場!!
日本を代表する料亭「京都吉兆」の、料理、しつらい、もてなしをフルカラーで展開。伝統をふまえながらも革新に挑む三代目・徳岡邦夫の斬新で芸術的な世界をご紹介します。
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書誌情報
紙版
発売日
2011年02月16日
ISBN
9784770041203
判型
A4変型
価格
定価：6,050円（本体5,500円）
ページ数
192ページ
著者紹介
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