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切り方がよくわかるDVD付き 初めてのフルーツカッティング
ハジメテノフルーツカッティングキリカタガヨクワカルディーブイディーツキ
- 著: 平野 泰三
DVD付きフルーツカッティングの基本図書 待望のDVD化。フルーツアーティスト平野氏の目線により、ナイフの動かし方、フルーツの動かし方が一目瞭然。毎日の食卓をおしゃれに演出してみては?
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書誌情報
紙版
発売日
2008年11月21日
ISBN
9784062149990
判型
B20取
価格
価格:2,750円(本体2,500円)
ページ数
100ページ
著者紹介
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