ふたりで食べる日のとっておきレシピ　人気料理家５人が伝授

たいせつなパートナーのためにおいしい料理を作りたい女性向け料理動画アプリ「ゼクシィキッチン」と連動し、ベストセラー料理書を多数持つ当代きっての人気料理家さん5人直伝の、サッと簡単に手早く作れて、男子の舌とお腹を満たす「ほめられテッパンレシピ」を教えてもらう企画。各先生8品の新作撮り下ろし＋10品の動画サイト既存レシピを紹介し、本と動画の両方で作り方が詳しくわかる仕様の初心者向け料理書です。


たいせつなパートナーのためにおいしい料理を作りたい女性向け料理動画アプリ「ゼクシィキッチン」と連動し、ベストセラー料理書を多数持つ当代きっての人気料理家さん5人直伝の、サッと簡単に手早く作れて、男子の舌とお腹を満たす「ほめられテッパンレシピ」を教えてもらう企画。
各先生8品の新作撮り下ろし＋10品の動画サイト既存レシピを紹介し、本と動画の両方で作り方が詳しくわかる仕様の初心者向け料理書です。

目次

＜1章　なんでもない日の幸せ和ごはん　＞
笠原将弘さんに教わる　男が好きな和のおかず
　・焼き海老しんじょ、・ぶりステーキ、・肉焼きめし、他
＜2章　彼とふたりでしっぽり晩酌　＞
坂田阿希子さんに教わる　サッと2，3品すぐ出せるおつまみおかず
　・あじの干物のポテトサラダ、・みそ漬け豚ソテー、・和風カポナータ、他
＜３章　休日のんびりごはん　　＞
SHIORIさんに教わる　彼の大好物宣言間違いなし　いつもの定番おかず
　・チキンドリア、・クイックビーフカレー、・豚キムチ、他
＜４章　お腹ぺこぺこ彼氏のために　＞
青山有紀さんに教わる　家にある物でスグ作れるヘルシーおかず
・肉豆腐と半熟卵のすき焼き風、お揚げとキャベツの卵焼き、他
＜５章　彼の友だちも来てワイワイごはん　＞
ワタナベマキさんに教わる　彼も満足　センスの良いおもてなし料理
・マッシュルームとサラミのアヒージョ、・セロリとえびの春巻き、・ゴルゴンゾーラのパウンドケーキ、他

書誌情報

紙版

• 発売日: 2017年03月24日
• ISBN: 9784062996921
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,100円（本体1,000円）
• ページ数: 96ページ
• シリーズ: 講談社のお料理ＢＯＯＫ

電子版

• 発売日: 2017年06月09日
• JDCN: 06A0000000000000044B

著者紹介

著： 笠原　将弘（カサハラ　マサヒロ）

東京・恵比寿の人気日本料理店『賛否両論』店主。“若き和の巨匠”としてテレビ番組にも多数出演。レシピ本の執筆、料理学校の指導など幅広く活躍中。

著： 坂田　阿希子（サカタ　アキコ）

料理研究家のアシスタント、フランス菓子やフランス料理店での経験を重ね独立。世界の新しいおいしさを常に探索中。料理教室「studio SPOON」主宰。

著： ＳＨＩＯＲＩ（シオリ）

「若い女性にもっと料理を楽しんでほしい」をモットーに、さまざまなメディアで活躍。代官山のアトリエで開催する料理教室は、常にキャンセル待ちの大人気。

著： ワタナベ　マキ（ワタナベ　マキ）

グラフィックデザイナーを経て料理家に。旬の素材を大切にした季節感のある料理や保存食、乾物料理を得意とする。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。

著： 青山　有紀（アオヤマ　ユキ）

『青家』『青家のとなり』オーナーシェフ。京都出身で幼い頃から親しんだ京おばんざいと京甘味、韓国家庭料理などを提供。レシピ本多数。国際中医薬膳師資格取得。