フェルメールの食卓 暮らしとレシピ

マイページに作品情報をお届け!

フェルメールの食卓 暮らしとレシピ

フェルメールノショクタククラシトレシピ

講談社ARTピース

画家も手づかみで食べていた!?
「17世紀黄金のオランダ」を訪ねて
フェルメール所蔵 全美術館紹介

<17世紀のレシピ5品>
サラダ/ホワイトアスパラ/牡蠣のシチュー/ひき肉のローストレモンソース添え/パンプディング
<現代オランダのレシピ11品>
ヘーリングの燻製プレート/マスタードスープ/エルデンスープ/野菜と肉のジャガイモマッシュ/豚肉のソテー オランダ風/ほうれん草とゆで卵 ジャガイモ添え/チコリのグラタン/ダッチシチュー/セモリナプディングほか


  • 前巻
  • 次巻

オンライン書店で購入する

書誌情報

紙版

発売日

2011年07月16日

ISBN

9784062170468

判型

B24取

価格

定価:1,980円(本体1,800円)

ページ数

120ページ

著者紹介

オンライン書店一覧

関連シリーズ

BACK
NEXT