地元の食通が薦める　天下の台所・大阪が誇る名店

「地元の食通が薦める」名店紹介本、シリーズ最新作！

万博「EXPO2025」（4/13-10/13）開催&NYタイムズ紙「2025年行くべき52カ所」にも選出！！
今、世界中の注目を集める「大阪」の、「ほんまにうまいもん」を一挙大紹介。

大阪案内のプロや飲食関係者などから情報を集め、
数ある飲食店の中から、識者それぞれの思いが詰まった店を厳選！

「天下の台所」大阪の、歴史と食の魅力がたっぷり詰まった一冊。

目次

◆目次

はじめに
割烹・懐石の名店
寿司・天ぷら・和食の名店
大阪ローカルフードの名店
各国料理・洋食の名店
居酒屋・おでん・バーの名店
和洋菓子・喫茶の名店
巻末に寄せて　「海外からも注目される大阪　その深い魅力を知るために」
ウェスティンホテル大阪チーフコンシェルジュ　西川和良氏・インタビュー


【特集（読み物）】
「大阪の食を支える銘品」
「あつあつが美味。上方蕎麦」
「甘辛＆スパイシー 大阪カレー名鑑」

書誌情報

紙版

• 発売日: 2025年04月12日
• ISBN: 9784065389904
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,760円（本体1,600円）
• ページ数: 128ページ

著者紹介

編： 「天下の台所・大阪が誇る名店」製作委員会（「テンカノダイドコロ・オオサカガホコルメイテン」セイサクイインカイ）

地元・大阪のマスコミや飲食業界の有志で結成されたユニット。地元民ならではの視点で大阪の名店の魅力を紹介していく