マイページに作品情報をお届け!
公衆栄養学 第２版
コウシュウエイヨウガク
管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠。
栄養士、管理栄養士が栄養実践活動をする上で必要な疫学的考え方、プログラムを策定・実施するために必要な知識と技法を懇切ていねいに解説したテキスト。
日本人の食事摂取基準（2005年版）準拠
目次
1.公衆栄養学の概念
2.公衆栄養の歴史
3.わが国の食生活と栄養問題の変遷と現状
4.わが国の栄養問題の現状と課題
5.食事摂取基準
6.わが国の栄養政策
7.地域栄養学
8.栄養疫学
9.公衆栄養学で必要な統計
10.国際栄養
書誌情報
紙版
発売日
2004年12月23日
ISBN
9784061553316
判型
B5
価格
定価：2,860円（本体2,600円）
ページ数
180ページ
シリーズ
栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者紹介
既刊・関連作品一覧
-
公衆栄養学 第７版
電子あり -
公衆栄養学 第６版
-
公衆栄養学 第５版
-
公衆栄養学 第４版
-
公衆栄養学 第３版
-
公衆栄養学
関連シリーズ
-
これだけは知っておきたい！ 「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
-
本当に役立つ栄養学
-
エッセンシャル栄養化学
-
潰瘍性大腸炎とクローン病の栄養管理 ＩＢＤにおける栄養学の科学的根拠と実践法
-
公衆栄養学概論
-
臨床に役立つ精神疾患の栄養食事指導
-
管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる！ＥＢＮ入門
-
管理栄養士をめざす人の いちばんやさしい代謝ドリル
-
医療概論
-
分子栄養学
-
食と医療
-
新・栄養学総論
-
栄養学を拓いた巨人たち
-
ジムに通う人の栄養学
-
公衆栄養学実習
-
基礎栄養学
-
応用栄養学実習
-
応用栄養学
-
スポーツ・運動栄養学
-
ＮＥＸＴ応用栄養学実習