美味しく食べて細胞活性！　はたらく細胞　公式レシピＢＯＯＫ

シリーズ累計１０００万部突破のメガヒット漫画『はたらく細胞』から、まさかのレシピBOOKが発売！

赤血球・白血球（好中球）をはじめ、作中に登場する「血液細胞」を元気にするための食材と、それらをより効果的に摂取するためのレシピを紹介。
普段は意識することのない細胞について、体内でのはたらき（役割）を知り、楽しく作って美味しく食べることで、より元気な体を目指してください。


■「赤血球」のはたらきを高める食事

鶏レバーとししとうの焼き鳥どんぶり／具だくさんクラムチャウダー／かきフライ／いわしのかば焼き／しゃぶしゃぶねりごまだれ／鶏ささみオイル蒸しジェノベーゼソース添え／スモークサーモン＆生ハムのブロッコリースーパースプラウト巻き／貝づくしどんぶり／高野豆腐と切り干し大根のうま煮／ピュアココアプロテインケーキ

■「白血球（好中球）」のはたらきを高める食事

パプリカたっぷりパエリア／具だくさん豚汁／高級のり弁当／ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め／カリフラワーと卵のカレーソースあえ／アスパラガスの豚肉巻き／にんじんパセリ厚揚げおかずスープ／カリフラワーライスチャーハン／抹茶アーモンドプリン／キウイたっぷり抗酸化ブレックファーストボウル

■「リンパ球　（NK細胞、キラーT細胞、B細胞）」のはたらきを高める食事

スパイス魚介カレー／ひつまぶしご飯／サーモンステーキ／イクラとサーモンの親子丼／たまごサンドイッチ／牛肉の赤ワイン煮／小麦胚芽クレープ／ぶどうのコンポート／純ココアプリン／緑茶ゼリー

■「単球　（単球、マクロファージ、樹状細胞）」のはたらきを高める食事

えびフライ＆プレバイオティクスソース／スチームチキン＆ブロッコリースーパースプラウトソース／ブロッコリースーパースプラウトと桜えびのオイルあえ／さばサンドイッチ／ごぼうと鶏手羽の甘辛ごままぶし／ブロッコリースーパースプラウト入りれんこん餃子／ごまごまおかかおにぎり／まぐろステーキ／ワカモレ野菜ディップ／胚芽パウダーお好み焼き

■「その他血球　（血小板、好塩基球、好酸球）」のはたらきを支える食事

ターメリックたっぷりキーマカレー／全粒粉＆プロテインパウダーで作るアップルパイ／サーモン＆トマトたっぷりミネストローネ／モロヘイヤと卵のスープ／しそだくイクラ丼／玉ねぎかつお節煮／スチームブロッコリー＆ごまだれ／野菜たっぷりいわしだんご／サーモンソテーきのこソース／まぐろバクダン丼

ⒸMitsuko Itoh／Akane Shimizu

書誌情報

紙版

• 発売日: 2024年11月22日
• ISBN: 9784065369180
• 判型: A5
• 価格: 定価：1,540円（本体1,400円）
• ページ数: 96ページ

電子版

• 発売日: 2024年12月03日
• JDCN: 06A0000000000870993F

著者紹介

監： 伊藤　明子（イトウ　ミツコ）

赤坂ファミリークリニック院長。東京大学医学部附属病院医師。NPO法人Healthy Children, Healthy Lives代表理事。 東京外国語大学卒、帝京大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科修了。著書に『小児科医が教える「頭のいい子が食べている最強レシピ」』（宝島社）、『医師が教える子どもの食事50の基本』（ダイヤモンド社）などがある。

絵： 清水　茜（シミズ　アカネ）