にっぽん全国　百年食堂

「めし」「定食」好きでおなじみの著者が、日本各地で100年ほど続いている大衆食堂を訪ね歩き、その魅力を綴ります。
お店と味わい深い料理とのショッキングな出会いと魅力、親父さん女将さん看板娘との面白＆温かいエピソード、めしや食堂のシーナ流ウンチク、旅の騒動などを、肩の力を抜いて描く珍道中記。
椎名テイスト＆椎名ワールドが炸裂します。

目次

１．北海道いきなり絶賛編
２．ずずいと北海道再突撃編Part１
３．ずずいと北海道再突撃編Part２
４．青森汗ダラダラ編
５．岩手一関あんかけあんぐり編
６．がんばろう福島！みちのく最古ラーメン探訪編
７．厳寒みちのく大当たり旅編（福島）
８．ソースカツ丼ひとすじへン（群馬）
９．百年食堂の秘密は“地元愛”編（栃木）
10．茨城跡継ぎ問題編
11．汚くでっかく百年街道（千葉）
12．山梨創業101年編
13．信州王道まいったか編
14．越後洋食黎明編
15．越前おろし淡々編
16．静岡イキオイがしがし編
17．岐阜ドカ食い卒倒編
18．三重の食堂は呼吸ピッタシ編
19．アイスに倒れた初夏の福岡編
20．熊本雪中どんぶり対決編
21．ふた味違う南島てえげえ食堂編（沖縄）

書誌情報

紙版

• 発売日: 2013年01月31日
• ISBN: 9784062178143
• 判型: 四六
• 価格: 定価：1,540円（本体1,400円）
• ページ数: 226ページ

初出

雑誌『自遊人』（株式会社自遊人発行）の、２００８年７月号～２０１１年１１月号にて連載された「百年食堂」を加筆・修正のうえ、単行本化したもの。

著者紹介

著： 椎名　誠